Controlar la diabetes no consiste en seguir una dieta estricta.
Se trata de desarrollar una forma sostenible de alimentarse que favorezca su salud, se adapte a su estilo de vida y le ayude a mantener el azúcar en sangre dentro de los límites adecuados.
«Dieta» es una palabra complicada que puede tener un gran peso emocional. A menudo se percibe como algo temporal o restrictivo. En cambio, los profesionales sanitarios se centran en los patrones alimentarios. Esto significa cuándo, qué y cuánto comes a lo largo del tiempo para favorecer la salud a largo plazo. hábitos alimenticios. Esto significa cuándo, qué y cuánto comes a lo largo del tiempo para mantener una buena salud a largo plazo.
La conclusión clave: no existe un plan de alimentación único para la diabetes.
Esto es especialmente cierto aquí, en el sureste de Wisconsin, donde el acceso a alimentos frescos, las tradiciones culturales y las agendas apretadas influyen en nuestra forma de comer.
La diabetes en Wisconsin: por qué es importante aquí
La diabetes es cada vez más común en todo Wisconsin y afecta a personas, familias y comunidades de todo el sureste de Wisconsin, según el Departamento de Servicios de Salud de Wisconsin.
- Aproximadamente 1 de cada 11 personas en Wisconsin vive con diabetes
- Algunas comunidades se ven afectadas en proporciones significativamente más altas:
- 1 de cada 10 personas de origen indígena
- 1 de cada 7 personas afroamericanas
- 1 de cada 5 personas hispanas
Estas diferencias no son simplemente el resultado de decisiones individuales. Están fuertemente influenciadas por factores sociales, ambientales y sistémicos, como el acceso a alimentos saludables, lugares seguros para realizar actividad física, atención médica y estabilidad económica.
En todo el sureste de Wisconsin, estas realidades ponen de relieve por qué el apoyo nutricional, la educación y el acceso a la atención a nivel comunitario son esenciales para mejorar los resultados de la diabetes.
Empiece con un marco sencillo: el método del plato para la diabetes
Según la Asociación Americana de Diabetes, una de las formas más sencillas de preparar comidas equilibradas es el método del plato de la diabetes. Elimina las conjeturas y ayuda a controlar las raciones utilizando alimentos que se pueden encontrar en las tiendas de comestibles y los mercados locales.
Visualice su plato:
- ½ plato: Verduras sin almidón (brócoli, judías verdes, pimientos, repollo, lechugas)
- ¼ de plato: Proteína magra (pollo, pescado, huevos, frijoles, tofu)
- ¼ de plato: Carbohidratos (papas, maíz, cereales integrales, fruta, productos lácteos)
Este enfoque funciona tanto si cocinas en casa, como si comes en un restaurante local o preparas comidas rápidas para tu familia.
La comida es medicina, no una restricción
El objetivo no es eliminar los alimentos que te encantan. Se trata de:
- Toma decisiones informadas
- Elaborar comidas equilibradas
- Crear hábitos duraderos
Con el apoyo adecuado, una alimentación saludable puede ser práctica, asequible y sostenible.
Da el primer paso hacia una mejor salud
Pillar Health y el Centro de Salud Comunitario de Kenosha se dedican a hacer que la alimentación saludable sea accesible para todos. Ya sea a través de asesoramiento nutricional, programas comunitarios de alimentación o iniciativas educativas, estamos aquí para apoyar a las personas y las familias en su camino hacia el bienestar.
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- Clínica Pillar Health de Kenosha: (262) 771-1700
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- Clínica Pillar Health Racine: (262) 771-0035
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¿Qué debe comer? Céntrese en los alimentos «superestrella» ricos en nutrientes
En lugar de centrarse en las restricciones, es más útil hacer hincapié en los alimentos que aportan el mayor valor nutricional y que se encuentran fácilmente en Wisconsin.
Crea un patrón de alimentación sostenible
Una alimentación saludable con diabetes no se trata de la perfección. Se trata de la constancia.
Los patrones de alimentación sólidos incluyen:
- Comer a horas fijas
- Equilibrar los carbohidratos con las proteínas y las grasas
- Incluir alimentos ricos en fibra
- Controlar el tamaño de las raciones
